Al Cesap un seminario sul progetto europeo volto a produrre strati barriera per packaging partendo dal siero di latte.
19 ottobre 2011 08:50
Prosso la sede del Cesap di Verdellino-Zingonia (BG), venerdì 28 ottobre 2011 si terrà un incontro per presentare i risultati finali del progetto europeo Wheylayer, giunto al termine dopo tre anni di ricerche e sperimentazioni.
Finanziato nell'ambito del Settimo Programma Quadro, il programma di ricerca ha coinvolto 13 soggetti in rappresentanza di Associazioni di categoria, PMI e centri di ricerca, con l'obiettivo di realizzare un imballaggio innovativo per alimenti e cosmesi, utilizzando per l'accoppiamento del film un derivato dalle proteine del siero del latte, in modo da garantire le necessarie proprietà barriera offerte, ad esempio, dall'EVOH, migliorando e ottimizzando le possibilità di recupero e riciclo da film post-consumo.
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