6 febbraio 2026 08:42
Envalior ha messo a punto con la società olandese PerfoTec un processo per la produzione di film microforato in copoliestere termoplastico elastomerico Arnitel TPC destinato all'imballaggio di frutta, verdura e fiori.
Grazie alla precisione dei microfori ottenuti con il laser, che consentono di modulare la permeabilità del film, e alle proprietà traspiranti del film Arnitel - sostiene il gruppo tedesco - si può evitare l'aggiunta di gas protettivi (Modified Atmosphere Packaging, MAP), poiché all’interno della confezione si crea un’atmosfera equilibrata, a basso tenore di ossigeno e senza accumulo di anidride carbonica, che aumenterebbe la shelf life, la qualità e la freschezza.
Il basso contenuto di ossigeno rallenta infatti i processi metabolici, inibisce la crescita dei microrganismi aerobici e le reazioni ossidative, che contribuiscono all’invecchiamento e al deterioramento del prodotto.
"Grazie all’elevata permeabilità al vapore acqueo del nostro film Arnitel TPC, spesso solo circa 40 micrometri, e alla precisa microperforazione laser, tarata sulla respirazione di ciascun prodotto vegetale, l’umidità in eccesso può fuoriuscire mentre quella naturale viene trattenuta - aggiunge Reimo Nickel, Key Account Manager di Envalior -. Questo equilibrio evita la condensazione, la formazione di muffe e l’essiccamento dei prodotti durante stoccaggio o trasporto".
Approvato per il contatto con gli alimenti, il film in Arnitel TPC è robusto e resistente alla perforazione causata, ad esempio, dal contatto con rami e steli appuntiti. Allo stesso tempo, può essere microforato al laser in diametri di soli 50–60 micrometri.
La tecnologia è già stata implementata nei PerfoTec BinLiners, impiegati per rivestire e sigillare i grandi contenitori per la raccolta di fiori e ortaggi, e nelle coperture PerfoTec per pallet destinati al trasporto di prodotti freschi.
"La nostra nuova soluzione di imballaggio quadruplica la shelf life naturale dei peperoni - afferma Bas Groeneweg, fondatore di PerfoTec -. Dopo due settimane di conservazione a 8 °C, non si osservano perdite di peso, crescita fungina o cambiamenti di colore. E le peonie possono essere conservate per 14 settimane senza invecchiamento".
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