14 luglio 2016 07:10
L’Istituto per la Promozione delle Plastiche da Riciclo (IPPR) ha pubblicato una monografia che affronta in modo chiaro ed esaustivo gli aspetti giuridici e tecnici delle norme europee ed internazionali che regolamentano le materie plastiche da riciclo a contatto con alimenti.
Realizzata in collaborazione con la Fondazione Collegio Europeo di Parma, con la cura di Marco Baldassarri e Rosangela De Simone, la monografia si rivolge sia agli addetti ai lavori che ai neofiti.
“Questa monografia ci dice innanzitutto una cosa – commenta Maria Cristina Poggesi, Segretario di IPPR –: le materie plastiche a contatto con gli alimenti trovano così ampia e consolidata applicazione che sono state meticolosamente studiate e normate in tutto il mondo. Questa conoscenza e questa disciplina fanno sì che l’uso della plastica nel contatto alimentare sia sicuro anche quando la plastica è riciclata, con tutti i vantaggi che questo materiale si porta dietro in termini di versatilità, leggerezza, risparmio di materie prime e sostenibilità”.
CONTENUTI. Partendo dal TFUE (Trattato sul Funzionamento dell’Unione Europea) e dal principio di muto riconoscimento che permette ad un prodotto di circolare liberamente tra gli stati (fatte salve le istanze di diritto e sicurezza), il testo spiega quali sono le normative e la loro applicazione riguardo le materie plastiche (in particolare quelle da alimenti) nel mercato unico europeo.
Viene quindi descritta l’evoluzione della disciplina comunitaria e la legislazione attualmente in vigore nel nostro paese, con il focus sulle plastiche e il riciclo.
Avvalendosi anche della competenza degli esperti dell’EFSA (European Food Safety Authority), nel testo vengono descritti i rischi connessi ai materiali a contati con alimenti, con i relativi rimedi, e allo stesso tempo viene fatta una descrizione dei processi autorizzativi soprattutto per quanto riguarda le plastiche, la loro purificazione e sicurezza, nell’ambito del food contacts.
Vengono quindi presi in esame i requisiti di idoneità e sicurezza delle plastiche riciclate, nonché la tracciabilità, la registrazione e la archiviazione delle operazioni industriali che a queste fanno capo.
Per informazioni: IPPR
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